MIHO の食玩誌

位於今宮神社旁的參道，有著這一間已創業千年為日本最古老的和菓子：

"あぶり餅屋「一文字和助」"

從平安時代開始至今日一樣保留著傳統的製作方法，

其中還令人感到訝異的是自古以來都只經由女性的手製作呢！

因為來的這一天正好是京都三大奇祭やすらい祭，所以人潮絡繹不絕的

雖然排隊人龍很長，但是翻桌率比想像的快很多，所以我只等了一下子而已呢！

若是平日來的話其實不太需要等待唷~

這是從窗戶拍進去的內用區，好想在靠近窗戶的那個位置坐在榻榻米上享用甜點喔>"<

這棟充滿濃濃日式町家風情的房子也被京都市登入為重要建造物呢~

其實這一樣甜點

就是將搗好的麻糬捏成拇指的大小，再串上竹籤

然後撒上黃豆粉後再放到備長炭上去烤到外皮微微酥脆的~ 最後在淋上白味增來享用！

終於輪到我了~~~

帶位到座位上的時候，店家會先給你倒一杯茶之後再稍待片刻

因為是現點現烤的所以比較需要一點製作時間~

大約到座位上再等了快10分吧！熱呼呼又QQ的麻糬就送上了！

這樣一份為￥500，算了一下應該是有12隻吧？(其實有點忘記了...)

我個人認為真的很好吃，不會太甜膩呢！

麻糬外皮烤的微焦酥脆，但一口咬下時內裡還是軟QQ的會牽絲~

在吃的時候滿滿的黃豆香氣之中還帶有白味增那微微的鹹度

想不到竟然如此的搭！很高興在我住的附近居然有這麼一樣的和菓子~

再配上一杯熱茶，這一天的下午茶就與祭典的熱鬧氣氛很開心地度過了

這是店內やすらい祭的屏風，覺得很特別就特意拍下了

地址：京都市北區紫野今宮町69番地

營業時間：10:00~17:00  星期三公休

交通方式：可以搭乘市巴士４６號，在今宮神社前下車再步行前往。

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