IMG_2963  

好久沒有來動手寫寫食記了

因為已經好久都沒拍到滿意的照片>"<

畢竟我的相機已經是canon老爺爺了吧!

這次的幾張相片雖然是陰天但採光還OK

所以老爺爺還很好用,整理一下後就還可以~~~

 

因為朋友想吃甜點的關係(明明自己也很期待的)

於是就來到了這家也是放在口袋名單中很久的店家"巴哈迪印象甜品工房"

這家店位於倉庫早頓附近而已唷~~~~

其實這附近大樓仔細看的話,好像越來越多家餐廳了呢~~~

門外這邊都畫有機車格,趕緊停好後我們就進去吧!

IMG_2958  

首先一進入眼簾的就是各式各樣的甜點擺在門前  

IMG_2902  

後面就是老闆的工作區,從樓梯的角度看的話是這樣的~

IMG_2891  

總之,當每樣甜點都如此吸引人的時候真的會落入選擇難題,

在決定要吃哪道前,老闆很細心的跟我們介紹每個的特色跟使用食材

(拍照的時候水果塔跟瓜那拉已經先拿起來了)

IMG_2896  

其實真的每一個都好想吃喔~~~  

當然,他們不只單賣甜點還有賣鹹派  (認識的幾間店好像賣甜點都會兼賣鹹派)

我想這樣可能選擇比較豐富吧!

老闆說如果還沒吃過中餐的話可以點選鹹派來吃,吃完再吃甜點也是不錯的選擇

雖然我中餐還沒吃,但今天一心都只想吃甜點,所以鹹派下次再來品嘗

挑了好久終於挑好了三樣:季節水果塔、瓜娜拉跟一個提拉米蘇1384953934-549640754  

IMG_2899  

另外再點飲料來搭配,飲料的選擇也蠻多的~

這次我們分別是喝伯爵跟仲夏夜國寶

詢問了一下甜度是否可調(因為有些店家都會說甜度固定)

老闆說,他會再另外附糖水自行添加~ 真是太好了!

IMG_2904  

先在樓下選好後再到樓上用餐區找位置坐下~

IMG_2881  

很幸運的我們來的時間點都還沒有其他客人!所以我可以盡情的用各種姿勢拍照?

店內用餐環境的用色整體是走白色的簡潔清新感,看起來簡單但是舒適乾淨~

特寫一下這邊,尤其那個沙發~ 看起來很舒服呢~

好像一坐下去大概就想滑整天手機宅宅  (威~)

IMG_2889

但是想到只有我們兩個人而已,有點不好意思佔了那麼大的位置1384953934-549640754  

下次若有跟多一點朋友來的話,坐在這邊閒聊一定很棒!

樓梯的另一邊轉角處這邊也有一個小小座位~

IMG_2887  

選好座位後,每個桌子旁都有一個籃子是給客人放包包用的,這點很貼心喔!

IMG_2882  

樓梯旁轉角有白開水請自取~

在等待甜點送上的同時四處晃晃,

IMG_2934

在白色的氛圍下,

牆上在裝點些照片或擺飾等並不覺得突兀,反而覺得這樣搭配的很恰當

IMG_2883

我真的很喜歡這裡的用餐空間,會有一種回到家的感覺

IMG_2944   

然後就也到樓下拍照兼跟老闆閒聊XD

一般像這天沒很多客人的時候我很喜歡跟老闆聊天~

IMG_2906

IMG_2894

再次來到樓下的時候才發現,店內也有販售手工餅乾呢!

價格也都能接受~ 這邊我就沒特別細拍金額部份了,

IMG_2901

然後,不知道有沒有眼尖的朋友發現上面連兩張照片都掛著表框起來的證書?

IMG_2907

沒錯!那就是老闆有去東京製菓的專門學校留學過呢~

IMG_2909

於是就跟老闆聊了好多日本的東西,也興致盎然的聽著日本的事情,

這更是讓我想趕緊再跑去日本啊XDDD  (不過最近日幣匯率又漲了....)

總之,看到了這證書,更是讓人期待這次的甜品們

話不多說,就直接進入重點了

我的天天兒,擺盤真的很美麗啊  

啊,桌上那一個小小的白色容器就是裝糖水喔!

IMG_2911  

首先這道是季節水果塔

IMG_2924  

光看就很賞心悅目,這種水果塔類的都真不知道刀子該從哪裡切下

很不忍心破壞像是藝術品般的食物,雖然最後還是要吃下就是了XDDDD

我覺得整體水果塔不會太甜,畢竟現在女孩子就是怕太甜嘛~

底層酥脆的塔皮加上微甜的卡式達醬搭配上葡萄柚或柑橘的果肉,一口咬下

微微的酸甜氣息在嘴裡融合,真的是非常幸福感滿點的一個甜品  

最近因為太宅而消失的少女心又都再次復活了

真心覺得是視覺與味覺的饗宴,這道甜點讓友人也是讚不絕口~~~~~

實在很少看到男生也喜歡甜點的~~~~

BTW,卡士達醬也都是老闆自己做的喔!若有看到一點一點黑黑的,那是香草籽

IMG_2928  

第二樣是瓜娜拉

因為我跟老闆說了我喜歡偏苦一點的巧克力甜品

老闆就向我推薦了此樣甜品,是使用了法芙娜70%巧克力

事後有請估狗大神,才知道法芙娜是法國很講究的一種巧克力品牌(我實在太俗了有眼不識泰山)

IMG_2918  

這道甜品的擺盤就較為簡單,

上面的那層奶油也是不太甜的,跟偏苦的巧克力一同品嚐剛剛好

下層的塔皮一樣是酥脆又紮實,很好吃!

整體而言,因為我個人喜歡微微的甜味但偏苦的巧克力,

尤其它的巧克力味道又相當濃郁,單挖一口巧克力放進嘴中後讓他慢慢融化

那滿滿的苦甜巧克力口感真的很棒!所以這道我非常喜歡,

其實就我個人而言,我喜愛偏苦的巧克力程度到8~90%都完全沒有問題(笑)

偏苦的巧克力搭配個稍甜的紅茶非常剛剛好啊!(啊,離題了)

IMG_2922  

最後一樣是提拉米蘇,

但他與我們一般所認識的提拉米蘇長相似乎不太一樣

IMG_2935  

嗯,第一眼看到會覺得這是提拉米蘇?!

旁邊撘配的是熱的espresso ,這是要淋上去的喔~

可以去融化最上面那個巧克力~

老闆建議等底層的餅乾體都幾乎吸收了expresso再來享用比較OK~

IMG_2939  

不過我發現,好像淋的不是很漂亮.........

應該要繞圈圈來淋才對啊1384961494-3561415560    導致巧克力只融化一半啊 

IMG_2942  

姑且不論好不好看了XD

我覺得這是喜歡巧克力又同時喜歡咖啡的朋友可以點來吃看看的

個人覺得啊!啊,這是大人的味道啊~ 真心覺得討厭咖啡苦的朋友可能不適合

espresso光用聞的那咖啡香氣就非常濃郁,

吃起來的口感我完全不會說!(理直氣壯)

我只能說跟印象中的提拉米蘇不一樣,但是卻又蠻好吃的就是,

 

 

總結:

第一次的來訪我跟朋友都相當滿意,

男生也喜歡的話,我想應該可能真的是還不錯了吧?

只是啊~因二樓用餐環境雖是不錯,但空間其實並不是很大,

當客滿的時候所有的客人同時哈哈大笑聊天的話......

那這樣可能會比較吵雜一點,就會無法安靜優雅的享用甜點,

會這麼想,就是因為我們就遇上一群也是愛四處品嚐美食的中年人,

聽他們的聊天就知道是群饕客,還有人會特地飛出國四處品嚐米其林料理  

小小空間,立刻充滿他們的聊天聲,我跟朋友聊天也必須跟著大聲才行......

以上就提供給各位參考囉!!!

 

 

 

 

店家資訊:

地址:台南市東區崇善路25巷118號

電話:06-2882889

營業時間:週二~週五 11:00~20:00

               週六~週日 10:00~20:00

wifi:有提供

店家粉絲團:巴哈迪印象甜品工房Pâtisserie  Le Paradis

 

 

IMG_2928  

喜歡MIHO文章的朋友,歡迎來我的粉絲團走走喔!https://www.facebook.com/tainanmiho

有你們的按讚與鼓勵是我寫文章最大的動力唷!

 

創作者介紹

MIHO の食玩誌

MIHO的食玩誌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()